29.09.2019     0
 

Суп с фрикадельками и шпинатом


Суп с фрикадельками и шпинатом

суп с фрикадельками и шпинатомКак приготовить суп с фрикадельками и шпинатом

Шпинат —  ценное  и полезное растение. Благодаря своему уникальному составу шпинат используют во многих диетах, в детском, лечебном питании. О пользе и вреде шпината читайте  здесь.

Блюда из шпината есть во многих европейских и восточных кухнях. И хотя шпинат не теряет своих свойств при консервировании и замораживании, сейчас весной молодые листья этого растения особенно полезны.

Для приготовления супа с фрикадельками и шпинатом потребуется:

Фарш домашний – 400 грамм

Лук – 1 головка (средняя)

Морковь – 1 шт. (средняя)

Видео: Суп с фрикадельками и шпинатом от Ольги Сумской – Все буде добре. Выпуск 664 от 03.09.15

Картофель – 3 – 4 шт.

Шпинат свежий – 1 пучок

Видео: Суп с фрикадельками и шпинатом

Зелень, лавровый лист, приправа

Приготовление:

В кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на огонь.

Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель нарезать кубиками или соломкой. Одну картофелину разрезать на четыре части и положить в воду, как только она закипит.

Фарш приправить солью и специями по вкусу. Сформировать фрикадельки.

Положить в кипящую воду. Снять пену и проварить  5-7 минут. Добавить нарезанный картофель, а когда вода вновь закипит, добавить обжаренный лук и морковь. Варить еще 5-7 минут.

Шпинат перебрать, промыть и нарезать. Добавить в кипящий суп за 5 минут до окончания варки. В конце варки вынуть порезанную на четыре части картофелину, размять и положить снова в суп.

Готовый суп с фрикадельками и шпинатом перед подачей на стол заправить сметаной и зеленью.

Читайте...
Черная хна для мехенди: рисунки и фото

Видео: Суп с Фрикадельками Say7

Приятного аппетита от «Семейного капитала»

Приготовьте другие блюда из шпината

Видео: Суп с фрикадельками-самый вкусный суп

Все статьи сайта


Поделиться в соцсетях: Похожие


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности